Jouw uitdagingen
Is het bereiden van een dagelijkse gezonde maaltijd voor jou een tijdrovende “klus” geworden?
Ben jij klaar met die lange-tanden-eters aan tafel?
Iedere dag weer dezelfde vraag; wat eten wij vandaag? Je wilt verantwoorde keuzes maken voor je gezin maar man o man; die tijdrovende recepten altijd! Een hoop gestress, onmogelijke ingrediënten en daarna lijdzaam toekijken hoe kind(eren) en/of partner met lange tanden en veel commentaar zitten te eten. En dit gebeurt inmiddels dag in dag uit. Met als gevolg dat zin in koken haast letterlijk in rook is opgegaan. Alleen de pizza, pasta of friet lijkt voor iedereen de oplossing. Maar jij weet dat het niet optimale voeding is en wilt eindelijk van die kant en klaar troep af.
Is dit scenario voor jou herkenbaar?
Ikzelf heb er ook heel lang mee geworsteld. Het maakt niet uit in welke levensfase je nu bent, een gezin, met partner of alleenstaand; een mooie, gezonde maaltijd neerzetten zou voor iedereen haalbaar moeten zijn. Maar waar te beginnen? Want zoveel aanbod in supermarkten en andere winkels.
Heb jij hulp nodig om het oerwoud aan nepbeloftes en schijngezonde voeding te doorzien? Dan kan ik je helpen. Ik vergelijk verantwoorde keuzes maken altijd met de zwarte piste willen skiën. Terwijl je net een paar lessen bij de plaatselijke skileraar hebt gevolgd toch door alle obstakels een slag in de rondte maken op de zwarte piste en languit gaan. Een dure skipas en lessen ten spijt, toch niet zonder kleerscheuren beneden kunnen komen. Tenzij je een natuurtalent bent. Je dacht dat je het wel kon maar toch weer terug bij af.
Dus blijf je voor jezelf excuses zoeken om maar niet meer die keuken in te hoeven en maak je voor het gemak maar weer een soep uit pak of een opwarmmaaltijd? Het zal je op de duur gaan opbreken en gevolgen hebben voor de gezondheid. Ook na het zoveelste gezonde kookboek dat je hebt aangeschaft!
Ik begeleid jou en maak je wegwijs in de wildernis van de supermarkt en bij het doorbreken van aangeleerd gedragspatroon. Want dat is het wat het is. Evenals de drang naar sterk bewerkte voeding weerstaan; we gaan leren dit obstakel de kop in te drukken en deze verslaving voorgoed vaarwel te zeggen. Ik laat je zien hoe je maaltijden kan preppen, vooruit te kijken in de week, leren de etiketten van producten te begrijpen. En; minder stress met koken te ervaren. Zo kun je -ook als je geen ervaren keukenprins(es) bent- genieten van een goede maaltijd. Je zal uiteindelijk zelf ervaren wat bepaalde voeding met je doet en hoeveel beter je je erdoor gaat voelen. Zowel mentaal als lichamelijk. Daarnaast is het voor jou ook belangrijk dat jouw gezin buiten de deur ook dezelfde gezonde keuzes kan maken, zonder dat jij daarvan iets hoeft te zeggen.
Zelf ben ik er voorstander van dat een gezonde maaltijd voor iedereen haalbaar moet zijn en niet alleen een luxebezigheid voor mensen met een ruim gevulde beurs. Het blijft wel altijd jouw eigen keuze en verantwoordelijkheid om er iets aan te doen. Met steeds weer kleine stappen en het verminderen van stress rondom etenstijd is mijn doel om je weer te laten genieten van het bereiden en nuttigen van een goede maaltijd. en zo ook een steeds gezondere mindset.
Een kijkje in de lunchtrommel:
Dat hoort er ook bij. Wat geef jij mee als lunch en tussendoor snack? Mijn motto: gezond zijn doen we thuis en uit! Dat wil niet zeggen dat je nooit meer chips of een koekje mag, en we gaan al helemaal geen calorieën tellen. Daarbij, soms moet je eens de teugels laten vieren. Maar we gaan er wel voor zorgen dat jij, je gezin, bewust zijn van hetgeen men eet.
Als Oersterk Coach heb ik geleerd dat we zijn afgedreven van de eigen oorspronkelijke behoefte aan natuurlijke voeding. Dat is bijzonder jammer, want de voedingsindustrie weet daar heel handig gebruik van te maken en vindt steeds meer manieren waardoor jij sterk bewerkte voeding blijft kopen. Goedkoop, veel verborgen suikers, transvetten, allemaal lokkertjes die je onbewust voor het ongezonde laten kiezen. En dat zijn we toch zeker helemaal beu! Ik zeg niet dat je nooit meer van je chips mag genieten of een stukje taart, maar wees je bewust van hetgeen je dagelijks eet, de voeding die je in de winkelwagen legt, de verpakkingen die naar je schreeuwen, koop mij! Vooral de kindermarketing vind ik er een van de kwade soort. Dat ze eens een leuk en populair figuurtje op de snack groente plakken. Dat zou al helpen.
